刺猬是一种食虫兽,体肥矮小,长约22厘米,背部有粗硬棘刺,头宽吻尖。喜栖息于平原、丘陵、山地和荒野草地中。刺猬不仅肉质细嫩、营养丰富,还有独特的药用功效,目前野生刺猬稀少,肉用和药用需求很大,刺猬养殖前景比较发,养殖效益较高,是目前农村一个很好的创业项目。
【品种介绍】
刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物,又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等,不仅肉质细嫩、营养丰富,还有独特的药用功效,深受人们喜爱,刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴,滋补功能强,常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高,野味需求量越来越大,而野生资源锐减,供不应求,导致市场供需矛盾突出,因此,发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义,人工饲养刺猬养殖前景广阔。
【养殖前景】
刺猬全身是宝,刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药,具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。刺猬皮的药用价值更高。
刺猬的皮称异香、仙人衣,是重要的传统中药材,具有降气镇痛、凉血止血、行气**、消肿止痛的功效,主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等病。
刺猬肉蛋白质、脂肪特别高,主要药里作用促进食欲,提高消化能力,提高蛋白质的利用率,刺激造血系统,使血红蛋白、血色素和红细胞显著增加,是化疗、术后、产妇、贫血、胃功能失调等患者**保健食品,也是中老年体弱、少年儿童瘦弱的**营养食品,是治疗各种长远病的药用产品,开发潜力巨大。
刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣,有杀皮肤寄生虫之功效;刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之,可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。
刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之,可提神醒目,消除疲劳,健身壮骨。
【品种优势】
刺猬适应力强:刺猬有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性。经过人工训养的刺猬,性情温顺,行动迟缓,食量很小,每天只需喂养一次即可。刺猬对环境要求不严,可饲养在阳台、庭院、废旧房屋、空地等;只要给刺猬建巢窝,窝内铺上干草、松树叶或秸秆即可。
刺猬饲养简单:刺猬是杂食动物,饲料来源广泛,通常用的动物性饲料有昆虫、水产类、蚯蚓等多种小动物、内脏、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、麸皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。
刺猬繁殖率高:野生刺猬一年产2-3胎,人工训养的刺猬每年可产3-4胎,刺猬一般自然发情交配,母刺猬每胎产崽**多6~8只。抗病能力强,易管理,温度保持在10℃以上可以防止冬眠,25℃~35℃之间,一年四季都能繁殖,幼苗3-4个月左右即可出售,一般可长到1.5~2.5公斤;
【养殖效益】
![](http://img12.ceoie.com.cn/201702/15/09/09-22-01-76-1182859.jpg)
刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强,深受广大养殖户的青睐,刺猬养殖前景看好。
另:刺猬皮加工好90-100元/公斤(约4只皮),刺猬肉价格各地不等,90元斤都有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。
效益:养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右,刺猬利润每只在200元左右。
【销售策略】
刺猬肉更是难得的野味佳肴,销售方式灵活多样,广州、北京、上海等地的集贸市场更是供不应求,经常是有价无货,可寻找代理人代销。
自己也开辟市场直销,可兴办刺猬火锅城,与宾馆饭店挂钩销售,也可直接寻找客商外销;
加工增值,加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等,就可成为一个独立的产业,实现多层次开发增值,开发潜力大。
刺猬还可用于观赏,作宠物出售,不过家养刺猬成活率更高。
刺猬皮可卖到药材市场,药厂(一般而言5张皮约1公斤,药市收购价100元,药厂收购价要高很多)。整只刺猬也可卖至药用动物基地。
![](http://img12.ceoie.com.cn/201702/15/09/09-22-20-94-1182859.jpg)
1、刺猬养殖需要较大的场地(每对种刺猬至少需1.5平方米的饲养场,一般100平方米场舍养30~50只较合适。),而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。
2、刺猬养殖需要一定的养殖经验,在准备大规模养殖之前**是有一定的技术积累,不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬,养殖投资还是有风险的。
3、要想获得较高的刺猬养殖效益,**是找到猬皮收购商,并且开发刺猬肉销售市场。
【养殖案例】
中国畜牧兽医报: 近日,在福建省浦城县濠村乡蒋溪口村的一块荒置山地旁,乡党委书记李金孙正与客商察看刺猬特种养殖场项目建设地块。
即将建设的养殖场占地30亩,总投资1200万元,计划养殖规模8000只,年出栏商品刺猬5000只,每年将实现利润300多万元。养殖场建成后,将与周边的村民采取“公司+农户”的发展模式,带动周边村民致富。
据悉,刺猬肉质细嫩、营养丰富,药用价值、经济价值都很高,同时还具有较好的观赏价值。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长,刺猬养殖近几年在各地呈现强劲发展之势。
CCTV每日农经:特种动物养殖基地是集科研、繁育、培训、推广、技术服务、生产、销售、综合基地,4年前开始探索人工饲养,目前已经摸索出一套较为成熟的养殖方法,现在该基地已经建成15000多平米的生态农业养殖区、综合养殖区、大棚温室养殖区及特种养殖区,刺猬养殖量20000只以上,在满足人们食用和药用需求的同时,还成为当地科普教育及观赏基地,受到了人们的欢迎。
![](http://img12.ceoie.com.cn/201702/15/09/09-22-42-89-1182859.jpg)